Kiireitä

Kaikenlaisia hommia työjuttujen lisäksi.

Ihan pihalla

Kaikenlaista on touhuttu. Mosku on opetellut olemaan veneessä kiltisti ja siitä onkin tullut innokas verkko- ja katiskakaveri. On tullut mukavasti kalaa, ahvenkukkoa väännän tänäänkin.

Korvasieniä kerättiin pari litraa, nam nam. Muhennos on maistunut ahventen kanssa.   Puutarhassa kukkii nyt helmililjat ja narsissit. Paljon uusia kasveja on noussut esiin, kun haravoin paikoista, joita ei ole pidetty kunnossa aiemmin. Löytöinä esim. piparjuuri ja isot tuherot ruohosipulia!  Kyläseura lupasi minulle ilmaiseksi vähän jo harmaantuneita lautoja, joista rakennan kohopenkit uudelle kasvimaalle. Ihania ovat!

Melomassa kävin taas eilen. Lähdin vasta yhdeksän jälkeen illalla. Oli täysin tyyntä, mitä nyt kalat tekivät rinkuloita veden pintaan. Seurasin kaislikossa silkkiuikkuja enkä jäänyt katumaan sitä, että pitkä putki tuli otettua mukaan. Aurinkokin laski yhtenä tulimerenä. 



Henkisesti 70

Illalla viisi henkeä veneessä auringonlaskuun asti.

29 ahventa saaliina.

Ahvenet ruodottomiksi nahattomiksi fileiksi.

Paisto runsaassa voissa valurautapannulla.

Fileet lautaselle odottamaan hetkeksi.

Pannulle voita, 15minuuttia etikassa liotettuja kurkkutikkuja, päälle paistetut ahvenfileet.

Sitten purkki kermaa, ripaus suolaa ja pippuria.

Ruuan nimi on kurkkuahvenet.  Lisukkeena oli keitettyjä perunoita, salaattia ja itse samana aamuna tehtyä hapanruisleipää. Alkuruokana tattikeittoa, jälkkärinä kahvit ja herkkupullat.

Herkullinen kesä

Meillä on hassuja omituisuuksia perheessämme. Yksi niistä on pitsaperjantai, jota olemme orjallisesti noudattaneet jo vissiin pari vuotta. Silloin teemme kaikille pitsat, toisinaan lapset tekevät itse omansa. Nyt on päästy herkuttelemaan muutenkin, kun luonto on suonut antimiaan.

Metsämansikkapiiraaseen paistoin ensin murupohjan, päälle vaniljakastiketta ja mansikoita. Yksinkertaista mutta taivaallista!
Saamani hauki sai muurikassa avotulella tehtynä komean pinnan.



Mustikoita tulee paljon. Aion keittää kellariin mehua ja hilloja niin paljon, että riittää varmasti koko talveksi. Pakastimen ostokin on edessä. Otan luonnosta kaiken irti.