lauantaina, maaliskuuta 16, 2013

Kalajuttuja
 
Ihan kamalat määrät on kuhaa saatu ja syöty tänä talvena. Ja pyynnöstä esittelen meidän kalankäsittelyvälineistön.
 
Neljä tärkeintä.
 
Ylinnä jotkut perus kalasakset, saatu ilmaiseksi, koska ei ollut jousta. Eipä ole kuvassakaan. Mutta jousi on olemassa, otettu vanhoista oksasaksista.
 
Sitten peruspuukko, halpaa mallia. Kahva ei luista ja terä on terävä.
 
Sitten Marttiinin fileerausveitsi ja joku kahden euron filetti alinna. Aika letkeät terät, siis taipuisat. Marttiini on ystävältä meille hoitoon jäänyt.
 
Ei kovin erikoisia vermeitä. Kokeilemalla löytää itselleen sopivimmat työkalut.
 
Nam!
    Ruokakuvassa siankärsämön ja villikuminan lehdillä maustettua kuhaa, nokkosohraa ja lanttua+porkkanaa, papuja+sipulia. Ohra on aivan ihanaa!

2 kommenttia:

  1. Kiitos!

    Tuo ruokakuva oli aika "paha". Jäin tuijottamaan varmaan minuuttikaupalla ja kuvittelin, miltä maistuu kukin herkku. Ja kun olin kuvitellut jokaisen vuorollaan, totesin, että olipas hyvää ruokaa.

    VastaaPoista
  2. Hyvä että maistui!!!

    VastaaPoista