Villejä touhuja

Olen onnekas. Asun syrjäkylällä, maaseudulla ja sain töitä neljän kilometrin päästä. Hommasin polkupyörän työmatkoja varten, talvella pääsen latua pitkin.

Mesiangervoa keräämässä.

Vaikka töitä nyt piisaakin (kaksi työpaikkaa oman yrityksen lisäksi), olen yrittänyt ehtiä villiyrttejä poimimaan ja säilömään. Olen pitänyt pari villiyrttikurssiakin. Oma puutarha rehottaa luonnontilassa, en oikein ehdi paneutua.

Mesiangervo-koivu-jalkakylpy elvyttää ja virkistää.

Juoksu taas irtoaa. Jaksoin mennä 8,5km lenkin. Nyt täytyy aloittaa melominen kunnolla, koska Laatokan retkeen on vain kuukausi. Meitä lähteekin tänä vuonna pieni porukka, vain viisi melojaa. Puolet enemmän olisi ollut mukavampi. (Nyt jos joku kiinnostuu, niin mukaan vaan!) Näen vihdoinkin Sortavalan saariston!

Alakuvissa tosi villiä gourmetta. Kuhan päällä nokkos-villikuminavoita ja kuumakylvyssä käyneitä horsmia. Couscousissa on peltokanankaalia. Voikukannuppuja paistoin voissa sipulin kaverina (uusi suosikkiherkku, sopii huvin leivän päälle vuohenjuuston kaveriksi) ja villiyrttisalaattia vaahterankukilla.

 

Puuhia

Tänään käytiin taas retkellä Oravivuoren näkötornissa. Käytiin myös rannassa kummelilla. Keli oli kirkas ja aurinkoinen. Kotimatkalla pyrytti lunta! Retken jälkeen kävin juoksemassa 8,5km lenkin. Ylämäet kävelin, mutta muuten sujui ihmeen hyvin.

Villivihanneksia on syöty oikein urakalla. Salaattia emme enää osta kaupasta lainkaan, vaan vedämme hyvällä ruokahalulla voikukanlehtiä ja vuohenputkia. Säilöin voikukannuppuja etikkaliemeen, tuli tosi hyviä!

Nuput kuin kaprikset menossa patongin sisään vuohenjuuston kaverina.

Nokkos-maitohorsmapiirakka.

 

Herkkuja korikaupalla

Ostin (lue: sain mieheltä etukäteiseksi synttärilahjaksi) lenkkarit. Olen herännyt kuudelta lenkille, että olen seiskalta kotona herättämässä lapset kouluun. Lenkin päälle juon puoli litraa mahlaa. Aika luksus palautumisjuoma!

Ei mikään pääsiäispupukori vaan hippikori!

Vuohenputkia on jo syöty vaikka kuinka. Olen kokeillut kaikkia uusia ohjeita, muunnellut vanhoja ja kehitellyt kokonaan uusia. Parhaimpia tämän kevään kokeiluja ovat olleet vuohenputkileipä ja leivälle laitettava mönjä (raejuustoa, vuohenputkia, oliiviöljyä, suolaa+pippuria tehosekoittimessa sekasin). Leipiin olen laittanut nopeasti kuumassa vedessä pehmitettyä vuohenputkea ihan reilusti. Vuokaleivät tulevat erityisen meheviksi.

Yhden verkkoreissun saalis.

Kalastamaankin on jo ehditty ja on päästy herkuttelemaan savuahvenilla ja tuoreilla kuhafileillä. Haukiakin on tullut, kutuaika on nyt parhaimmillaan. Tein haukinokkospullia, oli todella hyviä!

Nokkosvauvoja.

Pari haukea jauhoin.

Osan pullista kieritin seesaminsiemenissä.

Yllätys oli se, että lapset tykkäs ihan hulluna!

Voikukanlehtiä omatekoisella ruisleivällä + villiteetä tuoreista rikkaruohoista.

 

Kaikenlaisia

Kevätkiireitä. Jäät lähti samana päivänä, jolloin vuosi sitten otin verkot pois jään alta. Villejä rehuja on tullut syötyä ja joka aamu vedän puoli litraa mahlaa kitusista alas. Kahvakuula on palannut elämääni, vasen käsi tosin pinnaa osan liikkeistä. Kajakki huutaa jo vesille. Ulkoilma on nyt parasta.

Päiväkahvit suon laidalla.

Ketunlieko.

Päijänne vapaana.

Nokkosia, vuohenputkia, huhtasieniä ja sipulia. Paras pitsa ikinä.